Torta anniversario Nozze di Perla

Quando mi hanno proposto di realizzare questa torta, ho cercato qualcosa a cui ispirarmi, qualcosa di speciale, volevo una torta elegante, particolare... volevo, allo stesso tempo, esprimere il mio estro e realizzare quello che avevo in mente.
E' stata la mia prima torta per un anniversario di matrimonio, per un'occasione importante oltre a questo, la persona che me l'ha richiesta mi ha ispirato dolcezza dal primo momento, il senso ed il calore della famiglia, del focolare domestico, quello a cui ambisco, affrontare le difficoltà e superarle insieme alla persona che ho accanto.
Rose interamente realizzate a mano in pasta di zucchero, eleganti pizzi che ricordano un prezioso abito da sposa, una torta speciale per un momento importante nella vita di due persone e dei loro figli...