Il compleanno del mio pasticcino

Finalmente è arrivato il compleanno del mio pasticcino e quest'anno ho deciso di delegar ad altri la preparazione del buffet salato, un pò da una pasticceria che mi ha molto deluso sinceramente per la secchezza dei panini, un pò grazie alla collaborazione di un caro amico, Carlantonio.

Son riuscita così a dedicarmi alla parte dolce preparando:

- i cup cakes di nemo di moretta con crema al latte condensato e mascarpone;

 - i cake pops di nemo fatti con pan di spagna, ganache al cioccolato, ricoperti di cioccolato bianco;

 e sua maestà la torta, una goduriosa moretta con crema al mascarpone e nutella, ma siccome lo scarparo va sempre con le scarpe rotte, come si dice dalle nostre parti, mi son resa conto dopo di aver dimenticato di metter lo zucchero di canna per creare l'effetto sabbia e le bollicine di zucchero per creare l'effetto ossigeno nell'acqua... riuscirò mai a far la torta perfetta per mio figlio? Buh! :-D