Torta pacco regalo - Gift box cake

Questa torta è stata una bella sfida, una torta a forma di pacco regalo e per esser un pacco realistico doveva esser anche quadrata!

La parte inferiore è coperta con cioccolato plastico, quella superiore in pasta di zucchero... è stata davvero dura, ma alla fine il risultato mi è piaciuto! :-)

Buon compleanno Noemi! 

Plants Vs Zombie

Con un pò di ritardo, circa 3 mesi, pubblico questa torta fatta a novembre 2013.
E' stata molto impegnativa, perchè piena di dettagli, ma come sempre una gran bella sfida e soddisfazione dopo!

Eccovi le foto:

Torta per i 18 anni di Francesca

Vi presento l'ultima torta che ho realizzato per Francesca, per i suoi 18 anni.
La torta in tema con i colori della festa, il fucsia ed il verde.

Torta Milan

Per uno sfegatato tifoso del Milan, su richiesta espressa di prender spunto dalla torta di Annamaria Fireblue, ho realizzato questa torta.

Spero vi piaccia.

Rapunzel cake

Ecco qui la mia torta Rapunzel, liberamente ispirata alla Principessa Disney per la piccola Alessia.

Torta di George Pirata da Peppa Pig

La mamma di Luigi mi ha chiesto di realizzare una torta Peppa Pig diversa dal solito, con soggetto principale George.

Cercando sul web abbiamo trovato questa versione originale di George ed abbiamo deciso di trasformarla in torta.

Vi presento la torta di George Pirata, spero vi piacerà!

Alice.... nel paese dei vestiti

Mi hanno chiesto di realizzare una torta che raffigurasse una singolare "Alice nel paese delle Meraviglie" dai capelli castani.
Alice, ovvero Libera, lavora in un negozio di abbigliamento, divisa tra il risponder al cordless del negozio che squilla, al suo telefonino ed il rimetter a posto tutti i vestiti che quotidianamente vengono usciti per i clienti...

Questo è quello che ne è venuto fuori, spero vi piaccia! :-)

Meringhe

Stasera mi son cimentata con le meringhe, era da tanto che non mi venivano bene, ogni volta non si montava l'impasto e avevo delle simil meringhe piatte.

Questa volta invece mi è andata bene ed ho deciso di segnarmi tutti i passaggi sul blog.
La ricetta a cui faccio riferimento è questa: 
http://www.ricette-bimby.com/2010/06/meringhe-col-bimby.html

Ho pesato gli albumi che erano 95 gr a temperatura ambiente, ho unito 285 gr di zucchero a velo (3 volte il peso degli albumi ed un pizzico di sale.
Montato come riportato in ricetta 7 minuti vel. 2 37°, poi lasciato riposare per 10 minuti con bimby scoperto e poi montato nuovamente 7 minuti vel. 2.

Cotte in forno ventilato a 90° per 90 minuti, poi lasciato tutta la notte il forno aperto e spento per farle asciugare, ed ecco il risultato:

Torta Fuby

I Furby erano un lontano ricordo della mia infanzia, ho scoperto solo questo mese che ne è stata creata una riedizione.

Mi è stata giust'appunto chiesta una torta poi con questo tema e da lì mi sono appassionata e con me, mio figlio!

Son troppo cariniiiiiiiiiiiiii e vezzosi!!!

Puffetta adolescente per Natalia

Prendendo spunto da questa immagine