Torta battesimo per il piccolo Gioele

Questa torta è stata realizzata in occasione del battesimo del piccolo Gioele.
Ogni volta che creo un bimbo con la pasta di zucchero il mio pensiero torna indietro a quei giorni di ottobre, iniziavo ad immaginare la torta per il battesimo della mia piccolina, ad immaginare il suo viso, i suoi capelli, il suo corpicino... e mi commuovo inevitabilmente...
Per l'interno ho utilizzato base moretta con crema mascarpone, nutella e caffè.

Torta Minnie per Eleonora

Questa torta realizzata per la piccola Eleonora ha un interno di moretta con crema mascarpone e nutella.
Purtroppo  mentre lavoravo a questa torta è successa una cosa che mi ha sconvolta, una bimba di un anno e mezzo, figlia di un nostro amico, è volata in cielo con la mia piccolina... e così questa torta parlerà di Eleonora, ma anche della piccola Marialuisa che si aggiunge agli angeli che ci sono già nel mio cuore, possa tu dar la forza ai tuoi genitori di sopportare questo dolore immenso! ♥

Isomalto che meraviglia!

Qualche giorno fa mia mamma mi ha portato una bustina di isomalto, era da tempo che volevo capire come realizzare le decorazioni in zucchero soffiato e così stasera mi son cimentata.
L'isomalto si scioglie in un pentolino senza aggiungere null'altro.
Volevo far delle prove con l'azzurro ed ho aggiunto un pò di colorante.
All'inizio l'ho appoggiato su un foglio di carta forno, ma non conviene perchè rischia di attaccarsi se non completamente freddo.
Così ho utilizzato direttamente il cucchiaio.
Una volta sciolto, lo si fa leggermente raffreddare e lo si modella come più si preferisce.
Ah una cosa importante, per modellarlo usate dei guanti... più caldo è, più si modella facilmente... devo trovar dei guanti di amianto mi sa! :-)

Rosa realizzata a mano

Ricciolo realizzato con l'ausilio di un bastoncino di plastica

Fiore realizzato con stampo in silicone

Minnie e Paperina

Questa è la torta che ho preparato stasera per la piccola Barbara che compie 5 anni.
Per l'interno ho preparato 2 morette farcite con crema mascarpone e nutella e bagna alla vaniglia.
Quando realizzo una torta per i bambini il primo pensiero è quello di immaginarli con gli occhi sgranati, increduli nel veder realizzati i loro pupazzetti in pasta di zucchero, spero sia stato ancora una volta così! :-)

Il compleanno del mio pasticcino

Finalmente è arrivato il compleanno del mio pasticcino e quest'anno ho deciso di delegar ad altri la preparazione del buffet salato, un pò da una pasticceria che mi ha molto deluso sinceramente per la secchezza dei panini, un pò grazie alla collaborazione di un caro amico, Carlantonio.

Son riuscita così a dedicarmi alla parte dolce preparando:

- i cup cakes di nemo di moretta con crema al latte condensato e mascarpone;

 - i cake pops di nemo fatti con pan di spagna, ganache al cioccolato, ricoperti di cioccolato bianco;

 e sua maestà la torta, una goduriosa moretta con crema al mascarpone e nutella, ma siccome lo scarparo va sempre con le scarpe rotte, come si dice dalle nostre parti, mi son resa conto dopo di aver dimenticato di metter lo zucchero di canna per creare l'effetto sabbia e le bollicine di zucchero per creare l'effetto ossigeno nell'acqua... riuscirò mai a far la torta perfetta per mio figlio? Buh! :-D

Torta parrucchiera! :-)

Questa torta nasce per il compleanno di una nostra amica parrucchiera, Gianpy decide di regalargliela ed io mi diverto a riprodurre come sfondo le pareti del suo salone.
Per l'interno ho realizzato un pan di spagna con crema chantilly e bagna al rhum.

Per il resto mi sono ispirata alla torta di Sweetfire blue e questo è il risultato finale.

Una chitarra per Vincenzo

Vincenzo è un appassionato di musica rock, oltre che un grande tifoso dell'Inter, così è nata per il suo compleanno una torta chitarra nero azzurra simil Fender.
L'interno è una moretta con crema simil ferrero rocher.

Torta Louis Vuitton handbag per Hillary

In questi tempi di crisi comperare una Louis Vuitton originale è un lusso... allora ci viene incontro il cake design! :-)

Con tanta pazienza ho ricalcato singolarmente ogni logo e dipinto per rendere quanto più realistica questa splendida borsa, spero vi piaccia! :-)

I sette nani per Noemi

"Andiam, andiam, andiamo a lavorar!"
Noemi come molte ragazzine della sua età va matta per i sette nani e così mi son cimentata nella riproduzione dei sette nanetti della nostra fiaba d'infanzia.
Ve la presento, che ne pensate?

Love is...

Un'amica mi ha chiesto di realizzar  una torta per il compleanno di suo marito, voleva qualcosa di romantico, così mi son messa a studiar un pò qualcosa di originale ed ho pensato alla coppietta di "Love is".
Già dai tempi dei miei genitori questa coppietta era famosa, negli anni 90 poi ricordo anche le figurine che collezionavamo a scuola... troppo belle! 
Ed ecco che lo zucchero si trasforma e da vita alla coppia più bella del mondo! :-)